【日本豆腐雜蔬湯】
菜式簡介
一款清淡的湯送給大家！這道湯中番茄和香菇起的作用比較大，番茄的酸甜汁做蔬菜湯底一直是很不錯的選擇，香菇也有淡淡的香。另外日本豆腐爽滑，幹貝鮮甜，是個不錯的解膩湯哦！個人覺得番茄和香菇要先用油滑炒一下出紅油再下水，這樣的湯比較好喝。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 黃瓜一節
- 西紅柿一個
- 日本豆腐一根
- 香菇四個
- 幹貝適量
- 輔助料
- 蔥適量
- 調味料
- 鹽適量
- 雞精適量
【日本豆腐雜蔬湯】的做法步驟
【日本豆腐雜蔬湯】做法技巧/竅門/補充說明：
1·新鮮香菇換成幹香菇香味會更加濃郁。
2·西紅柿炒出紅油湯汁更鮮美。
3·蔥段裝飾用，也可以切成細末。