豬肉冬筍水餃

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豬肉冬筍水餃封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 豬肉糜適量; 水餃皮適量

輔助料: 黑木耳適量; 香菇適量; 冬筍適量

調味料: 鹽適量; 味精適量; 黑胡椒粉適量

豬肉冬筍水餃的做法步驟

第一步：把香菇剁成末

第二步：把黑木耳剁成末

第三步：把冬筍也剁成末

第四步：把所有剁成末的三樣東西和豬肉末倒在一起

第五步：加入鹽，味精，黑胡椒粉等調味料，攪拌均勻（如果餡料做了不是馬上就包來吃的話，鹽最好到准備包餃子之前再放進餡料裏去）

第六步：取一張水餃皮，放入適量的水餃餡

第七步：先把水餃皮下端的皮子往上翻用手摁緊使其粘住

第八步：再把旁邊空余地方産生的口用手指從下往上撐起，往裏頂形成兩個小口後

第九步：再把處于後邊的那個口往皮子的中間粘緊

第十步：把左右兩邊的口都包好，一個餃子就包好了

第十一步：鍋中煮一鍋沸水，放少許的鹽

第十二步：下入餃子，煮到餃子浮起來就可以了

菜譜標簽：秋季食譜家常菜冬季食譜主食

相關食材：豬肉冬筍筍

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