番茄帶魚

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番茄帶魚封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝燒; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 帶魚3條

輔助料: 西紅柿一個; 蔥適量; 雞蛋一個; 姜適量; 蒜適量

調味料: 黃酒適量; 鹽適量; 面粉少許; 醬油適量; 白糖適量

番茄帶魚的做法步驟

第一步：把帶魚切段，劃出花刀。

第二步：用黃酒腌一個小時。

第三步：雞蛋打散。西紅柿切丁。

第四步：把帶魚拍上幹粉，沾下蛋液，在油鍋中炸至兩面金黃哦。

第五步：少量底油，放蔥姜蒜，西紅柿，炒到西紅柿出汁，加水。

第六步：放少許醬油，白糖，黃酒，倒入炸好的帶魚。

第七步：加鹽，炖到汁快沒了，就可以出鍋了。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐

相關食材：帶魚番茄

答配菜譜：番茄與帶魚的做法

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