自家創新菜----番茄香虎皮辣椒
菜式簡介
自家創新菜，屬于虎皮尖椒的改版菜
- 耗時/難易度
- 口味中辣
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 青椒3個
- 辣椒1個
- 西紅柿1至2個
- 輔助料
- 蔥適量
- 姜適量
- 調味料
- 老抽適量
- 鹽適量
- 雞精適量
自家創新菜----番茄香虎皮辣椒的做法步驟
自家創新菜----番茄香虎皮辣椒做法技巧/竅門/補充說明：
1·向鍋中倒入辣椒時要注意安全，辣椒塊上水分較多，鍋中油熱容易飛濺出來
2·在加入老抽時一個人口感加入，如果老抽加多了，之後加鹽時就少加些，不然會鹹
3·這裏用的青椒是口感比較肉頭的那種，製成成品後口感比較好，放尖辣椒是爲了調節菜的辣味，也可不放
答配菜譜：辣椒與番茄的做法