砂鍋米線
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 幹米線用量
- 豆皮適量
- 白菜適量
- 火腿腸適量
- 鹌鹑蛋適量
- 蝦餃適量
- 木耳適量
- 平菇適量
- 水發香菇適量
- 西蘭花適量
- 香菜適量
- 蔥適量
- 輔助料
- 火鍋底料適量
- 濃湯寶適量
- 胡椒粉適量
- 十三香適量
- 雞精適量
砂鍋米線的做法步驟
第一步：米線提前泡發
第二步：火腿切片，其他食材備用
第三步：蔥，切末
第四步：水燒開。放濃湯寶，胡椒粉，火鍋底料，十三香
第五步：火鍋底料（塊狀），白胡椒粉，十三香，雞精，濃湯寶，鹽
第六步：放米線。大火開2分鍾，加鹽，雞精。香菜。關火放入蔥末。（可以加香油，色澤更鮮亮）
第七步：大功告成！
第八步：可以開吃了！
相關食材：米線