涼拌豆腐皮

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涼拌豆腐皮封面圖

菜式簡介
　　豆腐皮，在飯店好愛吃這個菜哦，特別是吃北方的菜式，一般都會有這道菜。光吃菜都可以吃一大盤，做法很簡單，夏天很涼爽哦。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豆腐皮適量

輔助料: 洋蔥適量; 香菜適量; 蒜適量; 青瓜適量; 白芝麻適量

調味料: 香辣醬適量; 香油適量; 鹽適量; 陳醋適量

涼拌豆腐皮的做法步驟

第一步：豆腐皮切細絲，香菜切小段，洋蔥切絲，青瓜刨絲，蒜剁茸。

第二步：燒開一鍋水。

第三步：加入豆腐皮，加入少許鹽可以去些豆腥味。待水再開即可撈出。

第四步：撈出放入放有涼開水的大碗裏，或用純淨水，過涼瀝幹。

第五步：加入香菜，洋蔥，蒜茸，青瓜，適量的鹽，陳醋，香油拌勻。

第六步：家裏有香辣醬，來一勺帶點紅油。如果不喜歡吃辣的可以不放哦。

第七步：裝盤，灑上一些熟的白芝麻（買有已經炒好的）就完成了，味道很好哦，嘿嘿

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：豆腐豆腐皮

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