不愛吃魚的寶爸，今天他是吃幹燒魚片的主角！！！

菜式簡介
　　香辣幹燒魚！話說我是個愛吃魚的主兒，而寶爸不愛吃！！！每每做了魚他僅僅是給面子吃一些，不管清蒸也好、紅燒也好、清炖也好、香辣也罷、酸菜魚等等都不吃多少！！問其原因是：有刺，麻煩！！
　　因在05年時，同事的男友請她吃的幹燒魚，她知道我愛吃辣的，于是就把剩下的給我拿回來。我不嫌棄的哈！我吃完了，一直回味到現在。
　　周六時，上午老爸買了魚，讓人家整成片的了，而我已把圓子炖菜、涼菜等做好了，怎麼辦呢？片洗了，碼味後放冰箱裏?。魚頭就直接放在炖菜鍋裏炖了。晚上本來要做香?辣魚，後來想想自己上火不輕，而且那個菜總容易剩很多油湯，還是算了吧。就把一直想嘗試的心裏的那道菜做做。