簡易蔥爆羊肉
菜式簡介
此款蔥爆羊肉很好吃，而且簡單易做，肉嫩味香，可謂一道很好的家常菜。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 羊肉片一盒
- 輔助料
- 蔥一根
- 調味料
- 鹽適量
- 料酒適量
- 醬油適量
簡易蔥爆羊肉的做法步驟
簡易蔥爆羊肉做法技巧/竅門/補充說明：
1、羊肉要先焯水，這樣可去掉大部分油脂，非常健康。
2、炒的時候只要把調料炒均勻就行了，不要時間太長，因爲羊肉片已經焯過水，是熟的了。
3、蔥一定要多放，我一般是放一顆。（當然，蔥太大的話不必全放。）