低熱量的-【香菇燒烤麸】

美食達人@帥帥小廚

菜式簡介
　　營養貼士：
　　傳統的紅燒烤麸或者四喜烤麸都是要油炸的
　　我覺得這樣不僅費油而且也不健康，我就簡化了步驟
　　油炸該焯水，一道高熱量的傳統美味，在品嘗的同時也更加養生
　　
　　烤麸其實就是面筋，蛋白質含量非常高而且吃了有飽腹感，只有不油炸很適合減肥和三高人士
　　香菇就更不用多說了，防癌抗癌，減肥美容占全了

耗時/難易度: 口味五香; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 烤麸適量; 香菇適量

輔助料: 生抽適量; 老抽適量; 糖適量; 蚝油適量; 鹽適量; 五香粉適量; 雞精適量

低熱量的-【香菇燒烤麸】的做法步驟

第一步：准備原料

第二步：烤麸切塊焯水空盡水分備用

第三步：生抽兩大勺，蚝油一大勺，老抽一大勺，糖一大勺在加鹽和雞精適量調成碗汁

第四步：熱鍋涼油煸香一小勺五香粉

第五步：倒入烤麸翻炒

第六步：加入碗汁。

第七步：加入泡好的香菇和香菇水煮到湯汁收盡即可

低熱量的-【香菇燒烤麸】做法技巧/竅門/補充說明：

提示：1、烤麸焯水之後水分最後擠幹淨便于後期燒製
2、香菇水不要到了燒製很提味
3、此菜碗汁兌好省事簡單，喜歡的朋友可以加適量蔥提味，

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜冬季食譜孕婦晚餐學生

相關食材：香菇烤麸

答配菜譜：香菇與烤麸的做法

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