【加拿大野生北極蝦】:北極蝦蒸蛋
菜式簡介
這可以算是一道關于北極蝦的健腦食譜:海蝦是可以爲大腦提供營養的美味食品,它含有三種重要的脂肪酸,能使人長時間保持精力集中;而雞蛋的蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素,這些成分對增進神經系統的功能大有裨益,是較好的健腦食品。雞蛋與蝦同蒸,十分易于消化吸收,非常適合小孩和老人食用。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雞蛋1個
- 北極蝦100克
- 水100克
- 輔助料
- 西蘭花適量
- 胡蘿蔔適量
【加拿大野生北極蝦】:北極蝦蒸蛋的做法步驟
【加拿大野生北極蝦】:北極蝦蒸蛋做法技巧/竅門/補充說明:
蒸雞蛋用中小火會比較滑嫩
蔬菜丁可以根據自己的喜好變化
不喜歡原味的可以根據自己的喜好調味食用
菜譜標簽:熱菜