醬油蛋炒飯

菜式簡介
　　女兒昨天中午沒回家吃午飯，打電話說幫老師改卷子，沒時間回來了。晚上在餐桌上就說中午吃的醬油炒飯特難吃，除了醬油和蔥花裏面什麼都沒有，還特貴十幾元一份，要我明天給她做真正醬油炒飯，做的一定比那餐館的好吃。看著女兒說話的表情，知道中午一定沒吃飽。收拾冰箱就找了玉米粒和雞蛋黃瓜，也懶得再去買別的食材，湊合都炒在一起了，還被女兒誇了一番，比那十幾元一份的好吃多了，這才是真的醬油炒飯。
　　醬油具有解熱除煩、調味開胃的功效。醬油含有異黃醇，這種特殊物質可降低人體膽固醇，降低心血管疾病的發病率。