田園腔骨湯。

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田園腔骨湯。封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煲; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 腔骨200克; 甜玉米1根; 胡蘿蔔半根; 芹菜1根

輔助料: 蔥2段; 姜2片; 清水1000ML

田園腔骨湯。的做法步驟

第一步：將腔骨洗淨後，用清水焯一下，撇去多余的血沫，撈出備用。

第二步：在鍋內放入清水，將剛剛焯好的腔骨放入。

第三步：放入蔥姜，後蓋蓋開大火。

第四步：鍋開後，轉小火，倒入玉米段，芹菜節，和胡蘿蔔片

第五步：攪拌後蓋好蓋子焖1小時，就可以了。

田園腔骨湯。做法技巧/竅門/補充說明：

1·此款湯，若是用礦泉水炖製味道會更好。

2·煲湯請勿選用鐵鍋。

3·甜玉米不要換作普通玉米或者玉米粒，以免影響湯汁味道。

菜譜標簽：老人冬季食譜朋友聚餐兒童湯類晚餐

相關食材：腔骨

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