冬菜炖豆腐

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冬菜炖豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝炖; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 冬菜50克; 豆腐200克

輔助料: 肉末50克

調味料: 火鍋底料20克; 鹽1克; 雞精0·5克; 蔥末5克

冬菜炖豆腐的做法步驟

第一步：冬菜切成小粒。

第二步：鍋內放油，將肉末炒熟，然後撥至鍋邊，放入火鍋底料炒化。

第三步：將蔥末放入炒香。

第四步：冬菜放入翻炒均勻。

第五步：豆腐切成小塊，放入鍋中略翻一下。

第六步：添入1碗水，調入少量鹽和雞精，小火炖至湯汁基本收幹即可。

冬菜炖豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

出鍋時可以撒點蔥花青椒粒之類的蔬菜，可以增香，色澤也好看

菜譜標簽：老人家常菜冬季食譜名菜兒童素菜晚餐

相關食材：冬菜豆腐

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