冬菜燒豆腐

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冬菜燒豆腐封面圖

菜式簡介
　　外表清淡卻滋味十足。“豆淡菜濃”搭配起來剛剛好，軟滑的豆腐中和著小粒的冬菜，吃起來很開胃。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 南豆腐適量

輔助料: 冬菜適量; 芹菜末適量; 紅椒末適量

調味料: 鹽適量

冬菜燒豆腐的做法步驟

第一步：原料圖。

第二步：鍋中燒開水，調入少許鹽，放入切好的豆腐汆燙撈出備用。

第三步：熱油鍋，放入冬菜末炒出香味，兌入高湯或開水煮開，調入少許鹽。

第四步：將煮過的豆腐放入鍋中轉小火燒幾分鍾。

第五步：撒上紅椒末和香芹末。

第六步：最後用水澱粉勾芡即可。

菜譜標簽：熱菜老人午餐冬季食譜晚餐東北菜

相關食材：冬菜豆腐

答配菜譜：豆腐與冬菜的做法

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