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孕婦補鈣:哪些食物是首選

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這裏介紹一些富含鈣的食品:

孕婦補鈣:哪些食物是首選

乳類與乳製品:牛、羊奶及其奶粉乳酪酸奶煉乳

豆類與豆製品:黃豆毛豆扁豆蠶豆豆腐豆腐幹豆腐皮、豆腐乳等。

海産品:鲫魚鯉魚鲢魚泥鳅、蝦、蝦米蝦皮螃蟹海帶紫菜蛤蜊海參田螺等。

肉類與禽蛋:羊肉豬腦雞肉雞蛋鴨蛋鹌鹑蛋松花蛋豬肉松等。

蔬菜類:芹菜油菜胡蘿蔔蘿蔔纓芝麻香菜雪裏蕻黑木耳蘑菇等。

水果與幹果類:檸檬枇杷蘋果黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁山楂葡萄幹、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹幹、花生蓮子等。

哪些食物會阻礙孕婦吸收鈣?

草酸——菠菜苋菜竹筍等蔬菜:這些有澀味的蔬菜含有草酸,草酸在腸道中可與鈣結合形成不溶性的沈澱,影響鈣的吸收。因此,建議孕媽咪每天吃蔬菜、水果500~750克即可。也可以先用熱水浸泡片刻以溶去草酸,然後再烹饪。

磷酸——碳酸飲料、咖啡、漢堡包等:正常情況下,人體內的鈣∶磷比例是2∶1,然而,如果孕媽咪過多地攝入碳酸飲料、咖啡、漢堡包等大量含磷的食物,使鈣∶磷比例高達1∶10~20,這樣,過多的磷會把體內的鈣“趕”出體外。

鈉——鹽:孕媽咪攝入過多鹽分會影響身體對鈣的吸收,同時還可能導致人體骨骼中鈣的更多流失。所以孕媽咪飲食還是以清淡爲主。

脂肪酸——油脂類食物:脂肪分解的脂肪酸在胃腸道可與鈣形成難溶物,使鈣的吸收率降低。因此,孕媽咪要合理安排好膳食,不要吃過于油膩的東西。

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