爲了寶寶健康,准媽媽們不得不放棄平時心愛的零食。其實,在懷孕的時候,也有很多食物不僅不需要忌口,選對零食而且還可以幫助寶寶更健康成長。
准媽媽應常吃些含dha的零食
“准媽媽就該饞一點,少食多餐、愛吃零食,對胎兒的健康發育都會大有好處。”在日前召開的“2007中國孕婦膳食營養調查結果”發布會上,中國疾病預防控製中心營養與食品安全所研究員陳學存教授幽默地說。
調查顯示,許多准媽媽懷孕後只知道要“大補”,但補什麼,怎麼補,卻並不清楚。中國疾病預防控製中心營養與食品安全所徐青梅副主任醫師指出:在懷孕和哺乳期,媽媽是寶寶唯一的營養來源,在這個時期,媽媽體內的dha和膽堿水平會急劇下降,而這兩大元素對寶寶的腦部發育至關重要。
相關研究顯示:媽媽從孕期18周開始到産後3個月,如果持續補充高水平的dha,寶寶在4歲時的智商測試分數就會明顯得到提升。
“爲了給寶寶腦部快速發育時期提供充足的營養,媽媽必須要提高自己的dha和膽堿儲備,讓其濃度在體內保持高水平狀態。dha主要存在于海魚和海産品之中,而膽堿主要存在于雞蛋、豬肉等食品中。”徐青梅副主任醫師指出,“但大部分准媽媽對此並不了解,比如她們懷孕後也經常吃魚,但吃的河魚比較多,其實應該多吃海魚——如帶魚等等。”
“懷孕期間,准媽媽如果能經常吃些健康的零食,對胎兒的發育也是很有好處的。”陳學存教授說,他推薦的零食主要是花生、瓜子、腰果、開心果等堅果類食品,因爲這些食品中也富含dha。
“這次調查中,有兩個現象讓我們感到十分憂慮,那就是許多受訪者的蔬菜攝入量和主食攝入量都嚴重不足。”陳學存教授指出:蔬菜富含礦物質和維生素,其豐富的纖維素有良好的通便作用,但許多孕婦只吃水果,很少吃蔬菜;而主食——主要指各種谷類食品,富含蛋白質,孕婦每天的攝入量應該在450克左右,但絕大多數孕婦的攝入量連150克都不到。”
23種適合孕婦的零食
1、杏仁在平底鍋裏稍微焖一下,香脆且富含蛋白質
2、杏仁幹充滿了維生素a,爲你帶來健康的肌膚、眼睛和骨骼
3、香脆果粒酸奶+麥片富含豐富的鈣質、蛋白質以及纖維素
4、麥片製成的小餅幹碳水化合物獨有甜甜的味道,可補充能量孕前准備
5、麥片製成的麻花卷美味,以零食的吃法來增加纖維素
6、半個香蕉卷進全麥面包鉀加蛋白質等于一個營養的超級零食
7、全熟的白煮蛋隨時可以取得的蛋白質
8、猕猴桃
完美的維生素c來源
9、葡萄及蕃茄富含豐富維生素c
10、新鮮的櫻桃含維生素c
11、藍莓或者藍莓幹擁有美味維生素c孕前准備
12、芒果塊豐富的維生素a,有助于胎寶寶的細胞成長
13、甜瓜片配上酸橙豐富繁榮維生素a和c給你清醒的感覺
14、包心菜卷維生素a和c超級多的食品,是素食主義者的最愛
15、“蔬菜黃豆”或“甜豆”孕前准備煮熟冷卻後撒鹽食用,含蛋白質、維生素a、鐵及鈣
16、芹菜棒蘸進酸奶中用一種可口的方法去品嘗這種長長的深色綠葉
17、蔬菜面包片在獲得美味的同時包含了各種蔬果
18、低脂肪南瓜糕點可口的食物含有維生素及礦物質孕前准備
19、蔬果包火雞片脆脆的感覺中富含了低蛋白質
20、粗糧製成的可口蛋卷加上一條條黑色的糖漿可補充鐵
21、烤土豆灑上純酸奶土豆皮含有豐富的鐵
22、考出來的甜土豆片一種比普通土豆片更健康、更營養的選擇
23、蘋果片配奶酪片不僅是吃水果,而且是取得纖維素和鈣的很好途徑。
零食用電腦准媽媽的必需品
溫馨提示:用電腦的准媽媽可做如下營養補充:多吃些胡蘿蔔、白菜、豆芽、豆腐、紅棗、橘子以及牛奶、雞蛋、動物肝髒、瘦肉等食物,以補充人體內維生素a和蛋白質。還可多飲茶水,茶葉中的茶多酚等活性物質有利于吸收與抵抗放射性物質。
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