筍丁雞米

菜式簡介
　　【筍丁雞米】白白的肉肉也好吃
　　　　接女兒回來，先問是什麼飯什麼菜，天天這樣子，有時候會歡天喜地，有時候會哭著臉說媽媽准備的吃的太少了，呵呵，每天都盡可能豐富些，再豐富些！
　　　　看到這個菜的時候，女兒說：“媽媽，這個肉裏什麼都沒有放，能好嗎？”女兒指的是肉肉的顔色，看起來好象什麼都沒有加一樣，看起來不好吃。
　　　　米媽：“你嘗嘗看，我覺得還是挺好吃的。”
　　　　米媽給小妞弄了一小勺，吃完就笑：“我還以爲不好吃呢，原來這麼好吃啊！”
　　　　其實，一個菜，好象也很重要呢，要不怎麼說色香味都要美呢。
　　　　下次再做放些彩椒進去，看起來會豐富很多。