瑤柱菌菇燴豆腐

菜式簡介
　　銀白的豆腐諧音“福”，而金黃的瑤柱則象征富貴，金銀和福氣一起呈上，意頭十足。瑤柱,因味道鮮美被列作“海八珍”之一，素有“海鮮極品”的美譽，象征富貴的瑤柱搭配上高品質的第一道頭道醬油，鮮味十足，品質盡顯。