配米飯，絕了——宮保杏鮑菇

菜式簡介
　　我總得菜應該是米飯的靈魂吧，感覺有了好菜，米飯都會不知不覺多吃一些。
　　這一點米酥是深有體會的。
　　據說（只能是據說，因爲他現在挺喜歡吃米飯的嘛）老公以前最討厭吃的主食就是米飯，覺得沒什麼可吃的。
　　然而我是一個超喜歡吃米飯的主，而且因爲大部分都是我主廚，所以，沒辦法，他就得跟我混了。
　　發現他每次都能去盛第2碗，想著男人嘛，飯量大，很正常的事情。
　　後來的某一天，當桌上盤幹碗淨，他跟我講起了那個“據說”。
　　我說，我看你現在蠻喜歡吃米飯的嘛！
　　那個人笑嘻嘻地說，沒辦法，誰讓你做的菜好吃呢！不知不覺米飯就著菜，就全都下肚了……
　　呵呵，瞧瞧吧，原來根本原因不在米飯上。
　　有什麼樣的菜，便會有什麼樣的胃口。
　　知道了這一點，每次吃米飯的時候我都會特意做兩個特別下飯的菜，就像今天的宮保杏鮑菇，花生米酥香，杏鮑菇滑嫩，就著香噴噴的米飯，感覺生活咋就這麼惬意呢？！
　　這樣，不由得他竟然越來越喜歡吃米飯了。
　　而且，他跟我說：“我發現啊，咱家的米飯特別好吃……”
　　也許吧，也許是我家的米真好！