韓式嫩豆腐湯

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韓式嫩豆腐湯封面圖

菜式簡介
　　嫩滑的豆腐加上香軟的牛肉，配上甜辣的韓國辣醬做出的嫩豆腐湯的味道再也美味不過了~！配上一碗熱騰騰的米飯和辣白菜，比什麼都能吃得帶勁有木有呢？

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 絞牛肉100克; 絹豆腐200克; 辣椒粉半勺-1勺; 蒜末少許; 雞蛋1個; 蔥1根; 韓國辣醬1勺

輔助料: 油1勺; 鹽適量; 胡椒適量

韓式嫩豆腐湯的做法步驟

第一步：鍋裏放入一勺油和半勺到一勺左右的辣椒粉和一勺蒜末翻炒2分鍾

第二步：加入絞牛肉，翻炒到牛肉炒熟

第三步：倒入1升水，放入幾片海帶，放入一勺韓國辣醬，少許鹽和胡椒，中火煮20分鍾左右

第四步：放入豆腐，繼續煮5分鍾

第五步：最後放入雞蛋煮2分鍾左右直到半熟關火，上面撒上蔥末等即完成

第六步：配上一碗熱騰騰的米飯和一碟辣白菜，更加美味哦~~~！！

菜譜標簽：秋季食譜午餐冬季食譜湯類晚餐湯羹韓國料理

相關食材：嫩豆腐豆腐

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