【鮑魚炒魚卷】

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【鮑魚炒魚卷】封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 鮑魚適量; 崇武魚卷適量

輔助料: 五花肉適量; 青蒜適量

調味料: 料酒適量; 生抽適量; 胡椒粉適量; 鹽適量

【鮑魚炒魚卷】的做法步驟

第一步：用刀子將鮑魚肉從殼裏取出，去內髒，然後在表面劃十字花刀

第二步：清洗幹淨，用料酒、姜粉腌製15分鍾

第三步：五花肉少許切成薄片，青蒜也切成細段待用

第四步：熱鍋轉小火入少許油，將肉片放入煎至微黃逼出油

第五步：加入魚卷大火翻炒片刻，然後加入鮑魚繼續翻炒

第六步：入調味料（料酒、生抽、鹽、胡椒粉）最後撒入青蒜段即可

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜宴客菜午餐家常菜海鮮常見菜式葷菜

相關食材：鮑魚

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