酸菜魚

美食達人@深海3737812457

酸菜魚封面圖

菜式簡介
　　愛吃酸菜魚自己做比外面買好這做法簡單的味道好

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 黑魚600克; 酸菜125克; 粉絲2支

輔助料: 蔥段5段; 花椒3茶匙; 香菜1棵; 姜片3個; 蒜頭3個

酸菜魚的做法步驟

第一步：野山椒買這個牌子的好吃哦不鹹夠辣

第二步：酸菜我用的是這個家鄉的牌子其它品牌看你自己喜歡的口味

第三步：黑魚切片加糖加味精加料酒加幹澱粉腌漬15-20分鍾

第四步：蔥姜蒜幹辣椒糖適量加酸菜下油鍋炒

第五步：一定要炒到酸菜出油才可以哦這歩很重要

第六步：加入野山椒洋蔥，水適量。加鹽調味

第七步：等水開後加黑魚

第八步：加粉絲加你喜歡的東西

第九步：關火放上香菜和花椒

第十步：淋上熱油。上桌吧。

酸菜魚做法技巧/竅門/補充說明：

小米椒要切碎點好煮出味道

菜譜標簽：熱菜家常菜常見菜式葷菜

相關食材：酸菜

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