香煎千頁豆腐

美食達人@詩可薇

香煎千頁豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 千葉豆腐250克; 大蔥一根; 蒜瓣四個

輔助料: 生抽少許; 麻辣鮮少許; 食用油適量

香煎千頁豆腐的做法步驟

第一步：要用到的食材，非常簡單。

第二步：蔥和蒜都切成沫。

第三步：千頁豆腐切成像這樣的片。。。

第四步：鍋裏放少許油，把千頁豆腐碼在上面鋪平。

第五步：煎完一面，再翻一下，翻個面來煎。。。

第六步：豆腐兩面都煎得泛黃了就放入蔥沫和蒜沫。。。翻炒一會兒爆出香味後，烹入少許生抽使其色彩更好看，味道也更鮮美。。

第七步：裝入盤中，再上面撒些王守義的麻辣鮮，一般超市就有得賣。。再撒上些許蔥花。。

第八步：下面這盤不是同一天做的，沒撒蔥花，在燈光下拍的。。

菜譜標簽：熱菜宴客菜家常菜兒童晚餐春季食譜常見菜式

相關食材：豆腐千頁豆腐

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