家常回鍋豆腐

第一步：准備好豆腐和洋蔥。

第二步：把豆腐切成片，撒上鹽，稍微腌製一下。

第三步：洋蔥洗淨切成塊。

第四步：水發木耳撕成小朵。

第五步：煎鍋燒熱，注入油，下入豆腐片。

第六步：小火煎製豆腐兩面金黃。

第七步：將煎好的豆腐推向鍋的一邊，再鍋的另一半下入郫縣辣椒煸炒出紅油。

第八步：加入洋蔥和木耳煸炒均勻。

第九步：加入生抽 糖 鹽繼續煸炒。

第十步：再加入一勺清水。大火燒開，轉中火。

第十一步：燒至湯汁收幹。

第十二步：加入雞精調味即可。