春筍炒韭菜

美食達人@白~霧

春筍炒韭菜封面圖

菜式簡介
　　春天裏最令人期待的日子來了,因爲春筍陸續上市了呢~這是大自然贈與我們最美妙的季節，春天的韭菜也特別鮮嫩，兩樣當季的食材搭在一起，味道更加美味了。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 韭菜200克; 筍尖3段

輔助料: 食用油適量; 鹽適量; 雞精適量

春筍炒韭菜的做法步驟

第一步：准備所需食材。

第二步：切好的筍放入水裏焯一下。

第三步：洗淨的韭菜切段。

第四步：鍋中放入食用油，油溫高放入韭菜煸炒。

第五步：放入筍一起煸炒。

第六步：放入鹽，雞精翻炒均勻即可。

春筍炒韭菜做法技巧/竅門/補充說明：

筍只能取嫩的一段，余下的筍可以紅燒。

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相關食材：韭菜春筍筍

答配菜譜：韭菜與春筍的做法

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