【菜中珍品：鮮嫩清香春筍湯】培根竹筍湯

第一步：竹筍買回家後，切斜段洗淨後備用；

第二步：鍋裏放入適量清水，鹽燒開後，將竹筍下鍋煮10分鍾左右；

第三步：焯水後的竹筍撈出，瀝幹水分；

第四步：准備其他食材：達州肉圓子切片；

第五步：培根也切片備用；

第六步：豆腐泡也備好，再切點蔥段備用；

第七步：炒鍋倒入適量植物燒熱，放入培根煸香；

第八步：放入竹筍翻炒；

第九步：倒入適量清水，放入蔥段；

第十步：湯鍋燒開後，放入豆腐泡略煮；

第十一步：放入達州肉圓子，調入適量鹽、胡椒粉；

第十二步：食材都煮熟後，關火，起鍋；

第十三步：盛出即可食用。