法式白汁燒龍蝦

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法式白汁燒龍蝦封面圖

菜式簡介
　　上次做的波龍得到了很多小夥伴的喜愛，這次材料還是波士頓龍蝦哦，特別簡單特別好吃，你也來做一盤吧！

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 波士頓龍蝦一只; 杏鮑菇三個; 西蘭花一顆

輔助料: 鹽少許; 洋蔥一個; 黃油一小塊; 芝士碎少許; 牛奶一盒

法式白汁燒龍蝦的做法步驟

第一步：清潔龍蝦，買鮮的是熟凍所以可以略過清理步驟

第二步：將蝦鉗切下備用，剖開蝦腹以便入味

第三步：杏鮑菇切片，西蘭花掰成小朵備用

第四步：鍋內放入黃油，下杏鮑菇、洋蔥煸炒出香味

第五步：波龍下鍋翻炒一會兒後加入芝士、牛奶燒開

第六步：轉中火蓋上鍋蓋焖煮5分鍾後放入鹽調味，大火收汁後裝盤

第七步：加上西蘭花做裝飾擺盤（如果西蘭花要吃需先焯水）

法式白汁燒龍蝦做法技巧/竅門/補充說明：

如不喜歡太重奶味的味道可加入少許菠蘿調劑並且可以不放芝士。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐夏季食譜西餐法國菜二人世界增重增肌

相關食材：蝦龍蝦

養生食療：增重增肌

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