幹煸豆角（電餅铛版）

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幹煸豆角（電餅铛版）封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煎; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 豆角500克

輔助料: 鹽2大勺; 醬油適量; 熟芝麻適量; 蒜適量; 香油適量; 橄榄油適量

幹煸豆角（電餅铛版）的做法步驟

第一步：豆角清水泡20分鍾，沖洗幾遍。

第二步：蒜切末。

第三步：豆角瀝水後，切成段，放鹽腌半小時。

第四步：電餅铛放橄榄油加熱，放豆角。

第五步：煎至豆角發皺即可。

第六步：盛出豆角，其實是一根根的夾出來的，放碗內稍涼，加醬油，蒜末香油，熟芝麻拌勻。

幹煸豆角（電餅铛版）做法技巧/竅門/補充說明：

若想吃涼菜，可不加蒜冷藏，吃時再放蒜末。

菜譜標簽：熱菜老人朋友聚餐夏季食譜川菜晚餐

相關食材：豆角

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