鮮嫩清烤平魚

美食達人@wenny_月月

菜式簡介
　　海鮮吃不膩，這個季節吃海鮮又鮮又美味，月月這次帶來的是【鮮嫩清烤平魚】

第一步：把冰凍的平魚解凍後備用。

第二步：香菇幹冷水浸泡5分鍾即可。

第三步：蝦米冷水快速沖洗一遍。

第四步：把解凍後的平魚放在烤盤上。撒上香菇幹，蝦米，玉米粒配料。表面加入鹽、雞精、辣椒調味。表面加入料酒、醬油、生姜等去腥。

第五步：烤箱預熱8分鍾，120°。

第六步：預熱完成開烤

第七步：把調味好的平魚放入預熱完成的烤箱中。

第八步：烤箱設置150°，15分鍾，啓動。

第九步：時間到即可完成。

鮮嫩清烤平魚做法技巧/竅門/補充說明：

月月小貼士：
1，去腥的調味料可以多放點，鮮味更濃郁。
2，若不喜歡蔥和生姜的親，可以先用生姜和蔥的水過一遍平魚後再烤，同樣能起到去腥的作用。

相關食材：平魚

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