#信任之美#高升排骨

美食達人@多芸轉晴

#信任之美#高升排骨封面圖

菜式簡介
　　高升排骨原料小排骨做法簡單，味道可口，由逐漸變化的調料而命名，有步步高升的含義。
　　高升排骨也是一道寓意比較吉祥的菜，所以很適合在新年的時候拿吃來招待佳賓哦。高升排骨的做法很簡單，主要是其調料比較有意思，是1：2：3：4：5，步步遞增的比例。寓意著步步高升。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 仔排500克

輔助料: 白糖45克; 醋30克; 醬油60克; 清水75克; 料酒15克

#信任之美#高升排骨的做法步驟

第一步：准備好新鮮食材

第二步：排骨焯一下水待用

第三步：焯好的排骨、調料准備好

第四步：倒入一勺料酒，兩勺醋，三勺糖，四勺醬油，五勺清水，剛剛沒過排骨的樣子

第五步：開大火煮開後，轉小火焖煮至湯汁呈濃稠狀即可。超級簡單。

第六步：老媽，來份米飯??????

第七步：??????

第八步：??????

#信任之美#高升排骨做法技巧/竅門/補充說明：

骨頭想軟一點的話可以把煮鍋換成壓力鍋來做這道菜。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜宴客菜午餐冬季食譜孕婦朋友聚餐産婦晚餐酒席元旦小年春節徽菜學生

相關食材：排骨

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