宮爆雞丁
菜式簡介
雞肉有溫中益氣,補精添髓,補虛益智的作用。雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,並富有營養,有滋補養身的作用。雞肉中蛋白質的含量比例很高,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學還認爲,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝炒
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雞胸肉適量
- 胡蘿蔔適量
- 黃瓜適量
- 輔助料
- 油適量
- 白糖適量
- 蒜蓉醬適量
- 胡椒粉適量
- 木薯粉適量
宮爆雞丁的做法步驟
宮爆雞丁做法技巧/竅門/補充說明:
1。一定要用大火來,炸那個雞胸肉。
2。糖色炒好了以後不要放入太多水。
3,可根據個人喜好放入辣椒。
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