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脆皮玉子豆腐

美食達人@美女天天
脆皮玉子豆腐封面圖

菜式簡介
  糖醋脆皮豆腐是一道非常可口又好吃的家常菜,深受女人和小孩子的喜歡,我家也經常做這道菜,正好今天有做了一塊日本豆腐就用自己做的日本豆腐來盤酸甜嫩滑的糖醋脆皮玉子豆腐,酸甜的湯汁拌米飯特別好吃。

耗時/難易度
口味酸甜
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
自製日本豆腐300克
輔助料
番茄醬40克
白醋10克
白糖20克
玉米澱粉20克
面粉10克
雞蛋1個

脆皮玉子豆腐的做法步驟

  • 第一步:食材備好。
  • 第二步:蛋液加入澱粉和面粉調成稀糊狀。
  • 第三步:給豆腐裹上一層糊。
  • 第四步:放入熱油裏炸成金黃色撈出。
  • 第五步:番茄醬,白醋,白糖即水澱粉一起調成糖醋汁。
  • 第六步:另起鍋倒入調好的糖醋汁燒開燒至粘稠。
  • 第七步:放入炸好的豆腐翻炒裹上糖醋汁就好了。
  • 第八步:酸甜開胃的日本豆腐。
  • 相關食材:豆腐

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