蒜蓉豆豉炒四季豆

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蒜蓉豆豉炒四季豆封面圖

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 四季豆適量

輔助料: 大蒜適量; 豆豉適量

蒜蓉豆豉炒四季豆的做法步驟

第一步：大蒜去皮洗淨切末，豆豉切末備用。

第二步：四季豆洗淨，掐去兩頭，切成黃豆大小的丁。

第三步：炒鍋預熱，倒入適量油，放入一半蒜末和豆豉末炒出香味。

第四步：倒入四季豆丁翻炒。

第五步：四季豆炒至顔色加深後，加入適量水焖煮。（水量大概和四季豆持平）

第六步：當水分收幹，加入剩下的蒜末翻炒均勻出鍋。（豆豉含鹽，所以根據自己的口味適量加鹽）

蒜蓉豆豉炒四季豆做法技巧/竅門/補充說明：

四季豆一定要煮熟，切記！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜夏季食譜下飯菜晚餐

相關食材：四季豆豆豉

答配菜譜：四季豆與豆豉的做法

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