越南豬肉米線

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越南豬肉米線封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝燒; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 五花肉50克; 香茅40克

輔助料: 青蔥4克; 魚露20克; 白砂糖4克; 大蒜4克; 檸檬50克; 小米椒4克; 越南米線50克

越南豬肉米線的做法步驟

第一步：准備香茅切片，搗碎香茅，取香茅水備用。

第二步：腌製豬肉：用魚露、香茅水、白糖和大蔥腌製豬肉，大約10-15分鍾左右。起油鍋，將腌製好的五花肉煎至兩面微焦即可。

第三步：調蘸料：2勺魚露+5勺水+1勺白糖+適量檸檬水，攪拌均勻後加入大蒜以及小米椒。

第四步：最後將烤好的豬肉和煮好的米線，放進調料中，就大功告成啦！

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐

相關食材：豬肉米線

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