鲅魚餃子

美食達人@米拉Miira

菜式簡介
　　喜歡餃子，有肉有菜，營養均衡，！今來一款：鲅魚餃子，鮮美無比，兒子超級喜歡！

第一步：取適量面粉，加水和製軟硬適中的光滑面團，醒至三十分鍾。

第二步：餡料所需食材洗淨備用。

第三步：豬肉剁碎，鲅魚剔骨取肉，豬肉和魚肉1:2的比例。

第四步：韭菜切碎一同放入容器中。

第五步：加五香粉和姜粉，用熱油淋入。

第六步：加一個雞蛋，適量鹽攪拌均勻即可。

第七步：醒至好的面團搓條，改刀成大小適中的劑子。

第八步：開始包餃子喽。

第九步：依次包好備用。

第十步：入開水鍋煮三開，加兩次水即可。

第十一步：盛出裝盤，調製佐料碗即可享用。

第十二步：成品圖。

鲅魚餃子做法技巧/竅門/補充說明：

若是新鮮的鲅魚，調製餡料適合打入適量花椒水，會使餃子滑嫩鮮美，凍魚就不需要這步啦！祝您生活愉快！

相關食材：鲅魚

相關菜譜：: 西紅柿炖鲅魚的做法; 蒜苔燒鲅魚的做法; #ACA烘焙明星大賽#香辣烤鲅魚的做法; 烤鲅魚的做法; 鲅魚餃子的做法; 鲅魚水餃的做法; 紅燒鲅魚籽的做法; 鲅魚水餃的做法; 茄子啤酒炖鲅魚的做法; 家常燒鲅魚的做法[圖解]; 紅燒鲅魚的做法[圖解]; 香炸鲅魚片的做法; 茄汁鲅魚的做法; 鲅魚水餃的做法; 鲅魚餃子的做法[圖解]; 鲅魚丸子湯的做法