黃豆芽炒肉絲

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黃豆芽炒肉絲封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 黃豆芽300克; 肉絲100克

輔助料: 鹽適量; 糖適量; 料酒適量; 生抽適量; 姜適量; 蔥適量; 小米椒適量; 蒜適量

黃豆芽炒肉絲的做法步驟

第一步：黃豆芽摘去根部洗淨。

第二步：肉絲加鹽、料酒、生抽、澱粉、玉米油抓勻腌製一會。

第三步：姜蒜切末、小米椒切圈。

第四步：熱油鍋下姜蒜末小米椒炒香。

第五步：下肉絲炒至變色盛出備用。

第六步：鍋再加點油燒熱、下黃豆芽爆炒1分鍾、加少許水焖煮片刻。

第七步：加入炒好的肉絲炒幾下。

第八步：調入適量的鹽。

第九步：加點生抽。

第十步：放一點點白糖和雞精炒勻。

第十一步：放點蔥花出鍋。

第十二步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐快手菜

相關食材：豆芽黃豆芽黃豆

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