雞丁杏鮑菇

美食達人@清風小廚L

雞丁杏鮑菇封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 雞脯肉1塊; 杏鮑菇1個; 青椒4個; 紅椒適量

輔助料: 生抽2勺; 胡椒粉0·5勺; 料酒1勺; 鹽適量; 蔥1根; 雞精適量

雞丁杏鮑菇的做法步驟

第一步：雞脯肉切塊下料酒、胡椒粉、生抽、鹽少許油腌十分鍾。

第二步：杏鮑菇一個，辣椒四個，蔥一段。

第三步：杏鮑菇、青紅椒、蔥切丁。

第四步：鍋中燒油下入腌製好的雞肉翻炒變色盛出，杏鮑菇煸炒至發軟盛出。

第五步：鍋中留底油下蔥丁、青紅椒丁炒香。

第六步：再下雞丁、杏鮑菇丁翻炒。

第七步：加一勺蚝油、鹽、味精調味即可出鍋。

第八步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：杏鮑菇杏雞丁

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