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蒜苗炒小河蝦

美食達人@一溪月
蒜苗炒小河蝦封面圖

菜式簡介
  鹹鮮適口,色澤誘人。
  河蝦中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣元素、磷元素、鐵元素、鎂元素、碘元素、維生素A、硫胺素、核黃素、尼克酸、蝦青素等成分。
  河蝦具有補腎壯陽、通乳抗毒、保護心血管系統、保護大腦、緩解神經衰弱、促進生長發育、抗衰老的功效,可輔助治療腎虛陽痿、遺精早泄、腰冷膝弱、手足抽搐、産後乳汁不通、高血壓、神經衰弱等症。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
冰鮮小河蝦適量
蒜苗適量
小米椒三個
輔助料
適量
花椒適量
玉米油適量
適量
生抽適量

蒜苗炒小河蝦的做法步驟

  • 第一步:蒜苗小米椒切斜段。
  • 第二步:小河蝦洗淨控水。
  • 第三步:鍋內適量油燒熱,姜,花椒炒香。
  • 第四步:河蝦倒入。
  • 第五步:炒散。
  • 第六步:蒜苗和小米椒放入翻炒幾下。
  • 第七步:大半勺生抽。
  • 第八步:一點鹽。
  • 第九步:翻炒入味關火盛盤。
  • 第十步:成品。
  • 第十一步:成品。
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