炒米豆腐
菜式簡介
米豆腐是用石膏粉做的，偏凉性，適合幹燥的冬季食用，以前是煮成湯水，重來沒炒過，想象會炒碎或成糊，今天一試還不錯，比湯水的入味些，不過必須得用不粘鍋炒，你懂得。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 米豆腐適量
- 雞蛋適量
- 小米椒適量
- 蒜瓣適量
- 大白菜適量
- 輔助料
- 豬油適量
- 鹽適量
- 味極鮮適量
- 辣椒粉適量
炒米豆腐的做法步驟
炒米豆腐做法技巧/竅門/補充說明：
1·一定得用不粘鍋，要不就成米糊啦。
2·全程用中小火。