香辣鹵牛腱子
- 耗時/難易度
- 口味中辣
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 牛腱子500克
- 輔助料
- 姜片3片
- 蒜瓣2顆
- 幹辣椒1小把
- 生抽2勺
- 老抽1勺
- 冰糖1顆
- 蔥段2段
- 八角2顆
- 香葉4片
- 桂皮1塊
香辣鹵牛腱子的做法步驟
第一步:成品圖。
第二步:牛腱子一個,蔥姜蒜備好。
第三步:牛腱子給它清理幹淨,順著筋膜分成兩塊。
第四步:生抽兩勺,老抽一勺,大料備好。
第五步:電壓力鍋中加入適量清水,把所需材料都放進去。
第六步:用電壓力鍋時間半小時,然後關電泡一晚上入味。
第七步:切片即可食用。
第八步:成品圖。
第九步:覺得不夠味再調點醬汁蘸著吃,我更喜歡直接嚼著吃好香。
相關食材:牛腱子