雙椒雞丁

美食達人@米拉Miira

雙椒雞丁封面圖

菜式簡介
　　今來一款下飯菜：雙椒雞丁，麻香過瘾，美味營養！

耗時/難易度: 口味麻香; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 雞胸肉適量; 麻椒適量; 花椒適量; 蔥適量; 紅椒適量; 姜適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 醬油適量; 豆瓣醬適量; 料酒適量; 白酒適量; 糖適量; 五香粉適量

雙椒雞丁的做法步驟

第一步：雞胸肉清洗幹淨改刀切丁，加鹽，五香粉，花椒，料酒，姜絲腌製二十分鍾。

第二步：蔥姜紅椒改刀，花椒麻椒備用。

第三步：鍋中入油燒熱倒入雞丁翻炒上色即可盛出。

第四步：鍋中另入油加入配料炒香。

第五步：加入豆瓣醬炒出紅油。

第六步：放入雞丁繼續翻炒。

第七步：加醬油，糖，淋少許白酒炒勻。

第八步：翻炒均勻出鍋加鹽調味即可。

第九步：家常小菜，請您品鑒。

第十步：成品圖。

雙椒雞丁做法技巧/竅門/補充說明：

改刀後的雞丁一定要顔值哦！祝您愉快！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞丁

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