芸豆炒牛肉

美食達人@逝去的愛情

芸豆炒牛肉封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 芸豆500克; 牛肉200克; 生姜絲適量; 西紅柿一個

輔助料: 生抽一勺; 玉米油8毫升; 玉米澱粉一勺; 鹽一勺

芸豆炒牛肉的做法步驟

第一步：芸豆洗幹淨切絲備用。

第二步：牛肉逆著紋路切片用玉米澱粉，生姜絲，生抽，適量水腌製一會備用。

第三步：西紅柿切塊備用。

第四步：大火燒開水，倒入芸豆煮至八成熟撈出。

第五步：瀝幹水分備用。

第六步：油鍋燒至六成熟，倒入玉米油，大火快速煸炒牛肉六成熟。

第七步：倒入芸豆大火一起煸炒幾分鍾。

第八步：加入西紅柿一起大火煸炒一分鍾。

第九步：加入少許鹽。

第十步：完成。

第十一步：盛盤，完成，今天晚餐。

第十二步：成品圖二。

菜譜標簽：熱菜宴客菜午餐家常菜晚餐私房菜

相關食材：牛肉芸豆

答配菜譜：芸豆與牛肉的做法

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