魚腥草爆牛肉

美食達人@銜月齋

魚腥草爆牛肉封面圖

菜式簡介
　　魚腥草，南方的朋友很多都比較愛吃！北方的朋友可能有的不認識它！這是一種中藥，也是野菜！現在很多人大面積種植，菜市也有很多賣的，我這個是野生的，媽媽去小坡上挖的！今天用它爆炒牛肉吃！很下飯的哦！魚腥草很多種做法！蒸，炖，炒，拌，都可以，特別是炖湯，特別鮮美！

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝爆; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 魚腥草適量; 牛肉適量

輔助料: 蒜苗適量; 豆瓣醬適量; 醬油適量; 白糖適量; 雞精適量

魚腥草爆牛肉的做法步驟

第一步：牛肉切條，魚腥草切段！

第二步：蒜苗頭切段和魚腥草放一起！

第三步：坐鍋倒油，冷油下豆瓣醬，白糖，小火慢炒，炒香！

第四步：下牛肉爆變色，加入醬油！

第五步：加入魚腥草和蒜苗頭

第六步：把魚腥草炒軟放入蒜苗葉子

第七步：炒幾鏟子就可以下雞精關火起鍋了！

第八步：吃飯了！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：牛肉魚腥草

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