涼拌豆腐皮

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涼拌豆腐皮封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豆腐皮2張; 青瓜適量

輔助料: 香菜適量; 自製辣椒油適量; 蒜末適量; 鹽適量; 雞精適量; 芝麻油適量; 香醋適量

涼拌豆腐皮的做法步驟

第一步：豆腐皮卷起後切細

第二步：黃瓜洗淨擦絲

第三步：蒜頭剁成蒜末備用

第四步：碗中加入香醋，蒜末，自製辣椒油，芝麻油，鹽，雞精攪拌均勻

第五步：香菜洗淨切碎

第六步：鍋中水燒開放入豆皮焯水，焯好後撈出過一下涼水

第七步：將處理好的豆皮放入碗中

第八步：放入青瓜絲

第九步：最後加入香菜末，攪拌均勻即可

第十步：成品

第十一步：成品

菜譜標簽：午餐家常菜小菜晚餐涼菜

相關食材：豆腐豆腐皮

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