大蒜茶幹炒肉絲

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大蒜茶幹炒肉絲封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 青蒜適量; 茶幹適量; 肉絲適量

輔助料: 蚝油適量; 鹽適量; 胡椒粉適量; 雞精適量; 花生油適量; 麻辣鮮露適量

大蒜茶幹炒肉絲的做法步驟

第一步：青蒜洗淨切絲。

第二步：肉絲加入適量蚝油，麻辣鮮露少許花生油和胡椒粉拌勻腌製片刻。

第三步：茶幹切絲。

第四步：熱鍋冷油下肉絲炒變色加入茶幹炒勻。

第五步：用鏟刀將肉絲茶幹劃向鍋邊沿，鍋底部倒入少許花生油，將青蒜倒入，輕輕翻炒至變色後與肉絲茶幹翻炒均勻。

第六步：盛盤即可。

菜譜標簽：熱菜宴客菜午餐家常菜晚餐私房菜

相關食材：茶幹大蒜

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