炒小海蝦

美食達人@給寶貝做的飯

炒小海蝦封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 小海蝦或小河蝦，適量

輔助料: 姜適量; 料酒適量; 青紅線椒適量; 鹽適量; 糖適量; 雞精適量; 白胡椒粉適量; 生抽適量

炒小海蝦的做法步驟

第一步：姜切絲、青紅線椒切小圈。

第二步：小海蝦或小河蝦清洗幹淨，鍋中不放油，把海蝦下入，加少許料酒，不斷翻炒，炒出水分。

第三步：盛出備用。

第四步：另起炒鍋，加少許底油，下姜絲炒出香味，再下青線線椒炒香。

第五步：把煸幹的小海蝦倒入，翻炒均勻。

第六步：加入鹽、糖、雞精、白胡椒粉、生抽定好味，翻炒均勻即可。

第七步：成品圖

第八步：成品圖。

第九步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：蝦海蝦

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