照燒排骨
菜式簡介
不用照燒醬一樣可以做出美味的山寨版的照燒排骨排骨。秘訣就是裏面加一點上好的蜂蜜。配上各種調料，非常的美味哦
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝炖
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 排骨二根
- 輔助料
- 生抽二匙
- 老抽少許
- 蚝油一匙
- 蜂蜜二匙
- 五香粉一匙
- 奧爾良腌雞粉一匙
- 色拉油一匙
照燒排骨的做法步驟
第一步：排骨洗淨斬段。熱鍋涼油。放入排骨大火煎
第二步：等到油溫升高轉中火煎至兩面黃。
第三步：放入適量的生抽上色。
第四步：放入老抽以及蚝油
第五步：倒入沒過排骨的開水。轉中火炖40分鍾。
第六步：蓋上蓋子，中途的時候要翻轉一下，以免糊鍋。
第七步：大火收汁放入五香粉以及蜂蜜。還可以放奧爾良腌雞料，特別好吃。
第八步：等到湯汁濃郁了就可以出鍋了。
第九步：非常的好吃。
照燒排骨做法技巧/竅門/補充說明：
一定要用上好的蜂蜜哦！
相關食材：排骨