潮式鳗魚炒飯

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潮式鳗魚炒飯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 米飯少許

輔助料: 鳗魚350克; 玉米粒200克; 胡蘿蔔200克

潮式鳗魚炒飯的做法步驟

第一步：玉米剝粒。

第二步：胡蘿蔔切丁。

第三步：買來的烤鳗魚，切丁備用。

第四步：潮汕小香芹切小丁備用。

第五步：胡蘿蔔、玉米先下鍋炒到8分熟，倒進米飯，稍微翻炒，散開飯團，放進鳗魚及香芹再翻炒3分鍾即可。

菜譜標簽：主食潮汕菜

相關食材：鳗魚

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