土豆青蝦炒辣子

美食達人@筠旸JY

土豆青蝦炒辣子封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度高級

主材料: 青蝦適量; 土豆適量; 辣椒適量

輔助料: 鹽適量; 老抽適量; 玉米油適量

土豆青蝦炒辣子的做法步驟

第一步：青蝦去頭去蝦線洗淨備用。

第二步：土豆去皮洗淨青椒洗淨。

第三步：青椒切成小塊兒。

第四步：土豆切片放入清水裏浸泡一會兒控水。

第五步：鍋內放油燒熱，放入青蝦煸炒。

第六步：炒至變色。

第七步：放入土豆片翻炒均勻。

第八步：加一勺鹽。

第九步：倒入少許老抽，翻炒均勻。

第十步：放入適量清水燒一會兒入味。

第十一步：湯汁還剩一半左右放入青椒塊兒繼續翻炒均勻。

第十二步：燒至湯汁濃稠即可關火。

第十三步：裝盤。

第十四步：上桌。

第十五步：成品圖！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐快手菜

相關食材：蝦青蝦土豆

答配菜譜：土豆與青蝦的做法

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