酸菜帶魚

美食達人@花魚兒

酸菜帶魚封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 酸菜260克; 帶魚1條

輔助料: 姜片適量

酸菜帶魚的做法步驟

第一步：食材：酸菜、帶魚（已洗淨切段）、姜片。

第二步：將酸菜拆開包裝，取出酸菜放在案板上切開。

第三步：取平底鍋置火上倒油燒熱，下入帶魚兩面煎至金黃，盛出。

第四步：接著，下入切好的酸菜翻炒翻炒。

第五步：然後，合入煎好的帶魚。

第六步：擱入姜片，加適量的料酒。

第七步：加適量的清水，翻動一下燒煮開、燒煮5——6分鍾。

第八步：最後，加適量的味精。

第九步：翻勻，即成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐

相關食材：帶魚酸菜

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